קלטות אבקת ברזל

(קלטות אבקת ברזל)

ברזל הוא מינרל חשוב, החיוני ליצירת המוגלובין בתאי דם אדומים ואנזימי heme שונים. זה גם מרכיב חיוני של חלבונים שאינם heme כגון ציטוכרומים ו-peroxidases. זה הכרחי לחילוף חומרים תאי ולספיגה של חומרים מזינים.

במצב מוצק, ברזל קיים עם סריג מעוקב במרכז הגוף (צורת a) בטמפרטורת החדר. בערך ב-910 מעלות צלזיוס, צורת ה-a הופכת לאלוטרופ g, מבנה גבישי צפוף. סריג מעוקב במרכז הגוף נוצר שוב ב-1390°C, הנקרא צורת d.

מגוון מלחי ברזל, כולל מלחי ברזל, משמשים כנוגדי חמצון למזון ומשפרי תזונה. הם חסרי ריח ואינם משנים או מוסיפים טעם.

מלחי הברזל הנפוצים ביותר הזמינים בשוק הם נתרן ברזל סולפט, כלוריד ברזל, חנקה, פוספט ופירופוספט. אלה משמשים בעיקר לחיזוק מוצרי מזון, במיוחד קמח, פסטה ודגנים.

ניתן לייצר אבקת ברזל במגוון שיטות, כגון הפחתת עפרות ברזל, הפחתת אבנית ברזל והפחתת אבקה כימית אחרת. שיטות אלו משתנות במאפיינים של אבקת הברזל, כגון צפיפות רופפת, נזילות, יכולת צורה, צורת החלקיקים ויכולת סינטר. השימושים העיקריים של אבקת ברזל כוללים חלקי מבנה, אלקטרודות, חיתוך מתכת ויישומים אחרים זולים ובעלות נמוכה. איחוד לח עלול להשפיע על הביצועים והשפעות השימוש של אבקת הברזל, ולכן יש לשמור אותה במקום קריר ויבש. אמריקן אלמנטס מספקת אבק ברזל בטוהר גבוה בצורות גרגירים או טחונות דק לשימוש במגוון יישומי הכנת מטרות קפיצה.

(קלטות אבקת ברזל)